今日（2006/04/20）から３日間、生ハムとシェリーとワインでスペイン尽くしの試飲会を開催中です。今回は前回の豚さんに比べ、ちょっと小振り気味。ちょうど良い頃の大きさです。

今、世界中のレストラン業界が注目している高級食材、生ハムの最高級といわれているスペインの「ハモン・イベリコ」。

放牧によりドングリを食べて育ったイベリコ豚から作られる生ハム「ベジョータ」は、「ハモン・イベリコ」の中の王様のような存在です。

今回もぜひ、美食家たちを唸らせる「ハモン・イベリコ」のトップ・ブランド「ホセリート社」のこの最上品「ハモン・イベリコ・ベジョータ　グラン・レセルバ」とあわせて、スペインワインとシェリーの世界を覗いてみてください。