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レストラン訪問記



イタリア料理【ぼーの・うーの Buono Uno】

トラットリア【ぼーの・うーの Buono Uno】児島に奇妙なドーム型の建物が出現しました。

・・・実のところ、「トラットリア【ぼーの・うーの】 Trattoria Buono Uno」というイタリアン・レストラン。 2006年9月9日にオープン。

『ぼーの・うーの』の前身である『食彩酒肴はまいち』は、地元である瀬戸内の活きのいい魚や鹿児島の黒豚などにスポットをあてた名店。

そのころからワインを楽しめる店でしたが、金ちゃんこと渡辺シェフご夫妻への完全な世代交代により、イタリアンレストランとして生まれ変わり、今回の移転でさらにお洒落な雰囲気のスポットに変身しました。

一戸建ての広々とした開放的な店内は、ゆったりとスペースをとってあり、青空と緑のまぶしい中庭もあり。季節が良ければ屋外でランチを楽しむのもまた良し。

ランチやディナーだけでなく、デザートとドリンクがセットになったドルチェ・セット(580円)やドルチェのみ(360円)といった気軽な利用もOK。ここならカウンターでワインとオードブルといったワインバー的な利用もできそう。

ボーノ・ウーノの店内もちろん単品でオーダーできるけれど、ランチメニューなら平日週替りのパスタランチ1260円、前菜とドリンクが付いてパスタやピッツァも好みのものが選べるパスタ・プランツォとピッツァ・プランツォは1890円、プランツォ・コース(2310円・2940円)、キッズメニュー(1050円)もあり。

グラスワインでは、ハウスワインの赤ワイン・白ワインと『ぼーの・うーのお薦めワイン』の赤ワイン・白ワインの計4種が楽しめます。

ランチメニューに付いている『ドリンク』で選べるワインは、ミニグラスに注がれるハウスワインのみ。ランチで『ぼーの・うーのお薦めワイン』をたっぷり楽しみたい時には、『追加でぼーの・うーのお薦めグラスワインを』とハッキリと伝えるのがベスト。

また、別に設けられた入り口からも入ることのできる別室があり、10~15名ほどのパーティーやワイン会などもできそう。アトリエとしての利用やイベント、教室など多目的に利用して欲しいと設けられたスペースなので、アイデア次第でいろいろ楽しめます。

児島に新たに誕生した便利でお洒落なスポット。ランチやディナーを楽しむのも良し、ワインを楽しみにくるのも良し、中庭で本を読みながらお茶するのも良し、イベントを企画して利用するのも良し。ぜひ、自分なりの楽しみ方を見つけてみて。(^^)

Photo: Saci

ランチ用ミニグラスワイン広々とした店内のワインセラー前菜の盛り合わせ
中庭のあるレストラン人気のエビクリームパスタ多目的利用できるスペース

トラットリア 【ぼーの・うーの】
〒711-0912 岡山県倉敷市児島小川町3681-13
【地図はこちら】 (倉敷市役所児島支所の隣、タイムの正面にある駐車場内左手に入口あり)
TEL 086-472-8039 FAX 086-472-8016

営業時間 11:30~14:30(LO) 18:00~22:00(LO)
定休日 毎週月曜日と第2日曜日
※(LO)…ラストオーダー

イタリア料理【カナーレ Canale】

イタリア料理【カナーレ Canale】倉敷の駅前通りに「リストランテ【カナーレ】 Ristorante Canale」というイタリアン・レストランが2006年3月9日にオープン。

その前々日、レセプションパーティーに潜入してきました。(…といっても、ピアノの生伴奏もオペラの生歌も終わった頃にお邪魔したのですが)

白を貴重としたお洒落な店内の内装は、奥様である麻衣さんのこだわりたっぷり。

ウエルカムのスパークリングワインは、スッキリとした味わいの「ピノ・シャルドネ」。その清々しさが明るい雰囲気の内装にピッタリです。

ピノ・シャルドネ白いフラットな天井にはボウズのスピーカーがさり気なく埋め込まれていて、BGMのジャズやオペラが大人の空間を演出しています。でも、ランチタイムにこの雰囲気はちょっと重いのでと、BGMも変えるそう。

瀬戸内海の新鮮な魚介類や採れたての有機野菜など、新鮮な地元の素材をたっぷり使った大貫シェフのお料理は、素材の味を活かしたとってもシンプルな味付け。フルーティーな白ワイン、【モンルビオ】の「オルヴィエート・クラッシコ」ともよく合います。

サラダに振られたドレッシングの酸味がとってもマイルド!と思ったら、それは大貫シェフ自身、酸味が強いのが苦手だからとか。

これがアサリ?と思うような肉付きのいい浅蜊のパスタ。うわっ、ルッコラだ!と瞬時にわかる、胡麻風味のしっかり濃厚なルッコラが隠れているサラダ。このイカナゴの甘くスパイシーな風味は?・・・シナモン!食べていて楽しい発見がいっぱいです。

大貫シェフと麻衣さんの若いカップルのマリアージュ(結婚)で、美味しいお料理とワイン、そして時間と空間を楽しめるお店が、また新たに倉敷に誕生しました。

Photo: Saci

牡蠣オペラ歌手でもあるスタッフ水口さんパスタの一種
厨房で腕を振るう内藤さんと大貫シェフ鶏肉のサラダ大貫シェフ&麻衣さん

リストランテ 【カナーレ】
〒710-0055 岡山県倉敷市阿知2丁目19-34 TYBビル1F
【地図はこちら】 (駅前通り徒歩5分)
TEL 086-426-6784 E-Mail canale2006@yahoo.co.jp

営業時間 11:30~14:00(LO) 18:00~21:30(LO)
定休日 毎週月曜日
※(LO)…ラストオーダー

★このページの記事(エンジェルワインネット@スタッフ日記)を印刷して持参すると、大貫シェフから「心ばかりのプレゼント」あり。(有効期限2006年3月末日)

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