リニューアル版 第１号 お届けします！
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暑くなったり雨が降ったり 体調を整えるのが難しい季節、いかがお過ごしですか？ 今回、「エンジェルワインネット」のシステムサーバーも 夏バテを防ぐため、パワフル増強！ リニューアル版 第１号 「エンジェルワインネット＠ニュース」をお届けします。 |
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New Items
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| エラスリス シングルヴィンヤード カルメネール |
エラスリス シラーズ ラ・クンブレ |
エラスリス シングルヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン |
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￥3,150
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￥4,500
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￥3,150
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その他、新入荷 商品一覧を見る |
一の蔵 【すず音】 入荷情報！
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爽やかな甘さが人気の秘訣！ ジャパニーズ・スパークリング 一の蔵 『すず音』 2007年 ７月６日入荷！ 瓶をそっと振ると、やわらかい色合いに白くにごって、シュワシュワと爽やかな泡立ちといい、ほんのりと可愛らしい甘味といい、思わず・・・カルピスソーダみた～い！ |
| 一ノ蔵 すず音 | |
￥735
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一の蔵 【花めくすず音】 入荷情報！
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あの「すず音」が ピンクに色づいた！ 一の蔵 『花めくすず音』 2007年 ７月１６日入荷予定！ 夏の限定発売 ご予約受付中 黒豆と紫黒米の天然色素でピンクに色づいた限定発売の『花めくすず音』。可憐な色合いと、甘さ控えめの心なごむ優しい風味が人気のピンクのシュワシュワ・スパークリング。 |
| 一ノ蔵 花めくすず音 |
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| ￥840 ご予約受付中
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スタッフ日記
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| 雨の日に馬に乗る パワフル＆ジューシーな赤ワイン |
ソムリエナイフの贈り物 | ロマンチック＆エレガントに ロゼ・シャンパン |
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その他、スタッフ日記を見る |
生産年からワインを探す
■ 想い出のある特別な年のワインを開けるときは、ドキドキ気分。 プレゼントにもお薦めです。
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| [1992] ジュヴレイ・シャンベルタン ルー・デュモン レアセレクション |
[1992] シャンベルタン ルー・デュモン レアセレクション |
[1985] ニュイ・サン・ジョルジュ レザロ ルモリケ |
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￥6,300
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￥9,800
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￥9,450
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館農俊則 ワインセミナー
『山梨ワイン＆ロワールワイン』
 ７/１０（火） 昼の部
14:30-16:30７/１０（火） 夜の部 19:00-21:00 館農俊則 ワインセミナー 『山梨ワイン＆ロワールワイン』 「ワインをもっと知りたい！楽しみたい！」 という方は ぜひこの講座へ！ ＜ワインインポーター講師を迎えての特別講座シリーズ＞ ワインインポーター館農俊則さん（木下インターナショナル）を講師に迎えて近年注目を集めているシャトー酒折（山梨県甲府市）のプレミアムワインや、これから暑くなる夏におすすめのフランス・ロワール地方のワインについて、テースティングセミナーを開催します。ワイナリーに行った気分になるスライドを使った分かり易い説明が人気です。
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| シャトー・酒折 限定生産 甲州/ベリーA/梅酒 |
パトリック・ボードアン アンジュ マリア・ジュビー |
パスカル＆ルヴェルディ サンセール |
| ￥1,890～￥2,500 | ￥2,600～￥9,600 | ￥3,150 |
ワインフェア 『マシャレッリ特集』
 ７/２７（金）～８/４（土） 15：00～20:00ワインフェア 『マシャレッリ特集』 お得な飲み比べセットをご用意しました！ ボトル買いなら、期間中さらに５％OFF ＜特集フェア＞ 南イタリア、アブルッツォ州でイタリア料理界のシェフ達に絶賛されるワインを造る『マシャレッリ』。今年２月に続いて、先月６月にも来日したジャンニ・マシャレッリのワインをぜひ味わっていただきたく、彼のワインをテースティング・バーでお試しいただけるようご用意しました。コストパフォーマンスの高い基本となるクラシック・ラインから、凝縮した果実味のパワー溢れるのワインまで、彼のワインをぜひご堪能ください。 また、期間中マシャレッリのワインをボトルにてお買いあげの場合、通常のAWN価格から、さらに５％OFFにてご購入いただけます。
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| マシャレッリ クラシック・シリーズ |
マシャレッリ マリーナ・チヴェティツィ・シリーズ ヴィッラ・ジェンマ・シリーズ |
マリーナ・チヴェティツィ イスクラ |
| ￥1,300～￥1,470 | ￥2,310～￥6,825 | ￥5,250 |
営業時間と休業日のお知らせ
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 イベント・試飲会・セミナー  テースティング・バー |
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イタリア屈指のワイナリー『マシャレッリ大特集！』
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 マシャレッリのワイナリーを初めて訪れてから、もうすぐ１０年。今なお冷めやらぬ情熱で、今年に入って二度も来日した、ご主人ジャンニさん。 1981年にワイナリーを興し、一代で期待の新人からアブルッツォ州を代表する造り手、イタリア屈指のワイナリーへと上り詰めたジャンニ・マシャレッリ。 1000円代のワインでも充分に満足させてくれるコストパフォーマンスの良さ。 上級クラスは、夏バテの方には決してお薦めできないパワフルワイン満載ですが、その熱さにグッと押され、今回の「エンジェルワインネット」は、スタミナ付けに マシャレッリ大特集！ |
New Items
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| ケンウッド ユルパ キュヴェ・ブリュット |
シャプティエ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・ベルナルディン |
モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル |
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￥1,800
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￥5,250
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￥4,830
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その他、新入荷 商品一覧を見る |
一の蔵 【花めくすず音】 入荷情報！
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あの「すず音」が ピンクに色づいた！ 一の蔵 『花めくすず音』 夏の限定発売 入荷しました！ 黒豆と紫黒米の天然色素でピンクに色づいた限定発売の『花めくすず音』。可憐な色合いと、甘さ控えめの心なごむ優しい風味が人気のピンクのシュワシュワ・スパークリング。 |
| 一ノ蔵 花めくすず音 |
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| ￥840 ご予約受付中
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ジャンニ・マシャレッリ と マリーナ・チヴェティチ
 マシャレッリの愛する舘「ヴィッラ・ジェンマ」はアドリア海から約50km、山道をグルグル登った末のなだらかな傾斜、ぶどう栽培には最適の地にあります。ご主人のジャンニ・マシャレッリさん（左）と奥様のマリーナさん（右）のワインへのこだわりぶりは、かなりのもの。 収穫時の厳しいブドウ選び、醸造方法の改善、設備や新しい畑への投資に労をおしみません。そして生まれるモダンな特徴を備えた彼らのワイン。 マシャレッリの最高峰に挙げられる「ヴィッラ・ジェンマ」シリーズのモンテプルチャーノ・ダブルッツォにおいては、イタリアの著名なワインガイド「ガンベロ・ロッソ」誌で1992年ヴィンテージ以来、毎年のように「トレ・ビッキエーリ」と呼ばれるグラス３つの最高評価を獲得しています。  また、低価格でありながら品質の優れたワインに贈られる「オスカー賞」の常連でもあり、リーズナブルなクラシック・ラインから、ミドルクラスの「マリーナ・チヴェティチ」シリーズ、最高峰の「ヴィッラ・ジェンマ」シリーズと全てのラインにおいて、世界中のワイン専門誌で採り上げられています。マシャレッリのワインは、アブルッツォ州の大地で、そしてその大地が育んできたモンテプルチャーノとトレッビアーノという品種で、素晴らしいワインができるということの証しなのです。 近年では、スロベニア人の奥様「マリーナ・チヴェティチ」の名前で新ワイナリーを立ち上げ、モンテプルチャーノ種で造る新たなコンセプトのワイン「イスクラ」を発売。新たな挑戦を始めました。 [写真右] 雪をかぶった２月のマイエッラ山
2000m級の山々が連なり、南イタリアと言えど雪が降る標高の高さ アブルッツォ州には国立公園が３つもあり、豊かな自然に恵まれています |
マシャレッリ 期間限定５％OFF 7/27～8/4
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| 2004 モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
2006 トレッビアーノ・ダブルッツォ |
2006 ロザート |
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オスカー賞受賞 クオリティーの高さは証明済み |
フレッシュ＆ハニー 食卓にダブルの楽しみ |
夏リゾートに欠かせない もう一杯！フレッシュ夏ロゼ |
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| （通常価格1,344↓）
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（通常価格1,300↓）
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（通常価格1,470↓）
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| 2003 マリーナ・チヴェティチ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
2004 マリーナ・チヴェティチ トレッビアーノ・ダブルッツォ |
2003 イスクラ |
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トレビッキエーリ受賞 驚異のコストパフォーマンス |
トレッビアーノの傑作 パワフルボディで魅了 |
がっちり凝縮ボディの新作 モンテプルチャーノの本領発揮 |
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| （通常価格3,360↓）
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（通常価格5,250↓）
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（通常価格5,250↓）
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| 1999 ヴィッラ・ジェンマ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
1997 ヴィッラ・ジェンマ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
2006 ヴィッラ・ジェンマ ビアンコ |
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トレビッキエーリ受賞 超パワフル＆気品あり |
トレビッキエーリ受賞 10年経っても超パワフル！ |
洋梨にハチミツのニュアンス しっかりボディとミネラル感 |
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| （通常価格7,350↓）
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（通常価格6,825↓）
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（通常価格2,310↓）
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ワインフェア 『マシャレッリ特集』
| ７/２７（金）～８/４（土） 15：00～20:00 ワインフェア 『マシャレッリ特集』 お得な飲み比べセットをご用意しました！ ボトル買いなら、期間中さらに５％OFF ＜特集フェア＞ 南イタリア、アブルッツォ州でイタリア料理界のシェフ達に絶賛されるワインを造る『マシャレッリ』。今年２月に続いて、先月６月にも来日したジャンニ・マシャレッリのワインをぜひ味わっていただきたく、彼のワインをテースティング・バーでお試しいただけるようご用意しました。コストパフォーマンスの高い基本となるクラシック・ラインから、凝縮した果実味のパワー溢れるのワインまで、彼のワインをぜひご堪能ください。 また、期間中マシャレッリのワインをボトルにてお買いあげの場合、通常のAWN価格から、さらに５％OFFにてご購入いただけます。
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営業時間と休業日のお知らせ
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イベント・試飲会・セミナー テースティング・バー |
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イタリア屈指のワイナリー『マシャレッリ大特集！』
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マシャレッリのワイナリーを初めて訪れてから、もうすぐ１０年。 今なお冷めやらぬ情熱で、今年に入って二度も来日した、ご主人ジャンニさん。 1981年にワイナリーを興し、一代で期待の新人からアブルッツォ州を代表する造り手、イタリア屈指のワイナリーへと上り詰めたジャンニ・マシャレッリ。 1000円代のワインでも充分に満足させてくれるコストパフォーマンスの良さ。 上級クラスは、夏バテの方には決してお薦めできないパワフルワイン満載ですが、その熱さにグッと押され、今回の「エンジェルワインネット」は、スタミナ付けに マシャレッリ大特集！ |
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| ケンウッド ユルパ キュヴェ・ブリュット |
シャプティエ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・ベルナルディン |
モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル |
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￥1,800
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￥5,250
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￥4,830
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その他、新入荷 商品一覧を見る |
一の蔵 【花めくすず音】 入荷情報！
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あの「すず音」が ピンクに色づいた！ 一の蔵 『花めくすず音』 夏の限定発売 入荷しました！ 黒豆と紫黒米の天然色素でピンクに色づいた限定発売の『花めくすず音』。可憐な色合いと、甘さ控えめの心なごむ優しい風味が人気のピンクのシュワシュワ・スパークリング。 |
| 一ノ蔵 花めくすず音 |
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| ￥840 ご予約受付中
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ジャンニ・マシャレッリ と マリーナ・チヴェティチ
| マシャレッリの愛する舘「ヴィッラ・ジェンマ」はアドリア海から約50km、山道をグルグル登った末のなだらかな傾斜、ぶどう栽培には最適の地にあります。 ご主人のジャンニ・マシャレッリさん（左）と奥様のマリーナさん（右）のワインへのこだわりぶりは、かなりのもの。 収穫時の厳しいブドウ選び、醸造方法の改善、設備や新しい畑への投資に労をおしみません。そして生まれるモダンな特徴を備えた彼らのワイン。 マシャレッリの最高峰に挙げられる「ヴィッラ・ジェンマ」シリーズのモンテプルチャーノ・ダブルッツォにおいては、イタリアの著名なワインガイド「ガンベロ・ロッソ」誌で1992年ヴィンテージ以来、毎年のように「トレ・ビッキエーリ」と呼ばれるグラス３つの最高評価を獲得しています。 また、低価格でありながら品質の優れたワインに贈られる「オスカー賞」の常連でもあり、リーズナブルなクラシック・ラインから、ミドルクラスの「マリーナ・チヴェティチ」シリーズ、最高峰の「ヴィッラ・ジェンマ」シリーズと全てのラインにおいて、世界中のワイン専門誌で採り上げられています。マシャレッリのワインは、アブルッツォ州の大地で、そしてその大地が育んできたモンテプルチャーノとトレッビアーノという品種で、素晴らしいワインができるということの証しなのです。 近年では、スロベニア人の奥様「マリーナ・チヴェティチ」の名前で新ワイナリーを立ち上げ、モンテプルチャーノ種で造る新たなコンセプトのワイン「イスクラ」を発売。新たな挑戦を始めました。 [写真右] 雪をかぶった２月のマイエッラ山
2000m級の山々が連なり、南イタリアと言えど雪が降る標高の高さ アブルッツォ州には国立公園が３つもあり、豊かな自然に恵まれています |
マシャレッリ 期間限定５％OFF 7/27～8/4
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| 2004 モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
2006 トレッビアーノ・ダブルッツォ |
2006 ロザート |
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オスカー賞受賞 クオリティーの高さは証明済み |
フレッシュ＆ハニー 食卓にダブルの楽しみ |
夏リゾートに欠かせない もう一杯！フレッシュ夏ロゼ |
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| （通常価格1,344↓）
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（通常価格1,300↓）
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（通常価格1,470↓）
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| 2003 マリーナ・チヴェティチ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
2004 マリーナ・チヴェティチ トレッビアーノ・ダブルッツォ |
2003 イスクラ |
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トレビッキエーリ受賞 驚異のコストパフォーマンス |
トレッビアーノの傑作 パワフルボディで魅了 |
がっちり凝縮ボディの新作 モンテプルチャーノの本領発揮 |
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| （通常価格3,360↓）
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（通常価格5,250↓）
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（通常価格5,250↓）
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| 1999 ヴィッラ・ジェンマ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
1997 ヴィッラ・ジェンマ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
2006 ヴィッラ・ジェンマ ビアンコ |
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トレビッキエーリ受賞 超パワフル＆気品あり |
トレビッキエーリ受賞 10年経っても超パワフル！ |
洋梨にハチミツのニュアンス しっかりボディとミネラル感 |
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| （通常価格7,350↓）
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（通常価格6,825↓）
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（通常価格2,310↓）
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生産年からワインを探す
■ 想い出のある特別な年のワインを開けるときは、ドキドキ気分。 プレゼントにもお薦めです。
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| [1992] ジュヴレイ・シャンベルタン ルー・デュモン レアセレクション |
[1992] シャンベルタン ルー・デュモン レアセレクション |
[1985] ニュイ・サン・ジョルジュ レザロ ルモリケ |
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￥6,300
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￥9,800
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￥9,450
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営業時間と休業日のお知らせ
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イベント・試飲会・セミナー テースティング・バー |
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暑い夏に活力倍増！
凝縮感たっぷりスパイシー『カルメネール』
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スタッフ＠アキのイチオシ！ エラスリスの『シングルヴィンヤード』は、単独畑から厳選されたブドウで造られたワインのシリーズ。 『シングルヴィンヤード・カルメネール』は、ラズベリーのような赤い果実と野性的でスパイシーな香りが心地よい。 |
| エラスリス 2005 シングルヴィンヤード カルメネール |
750ml ￥3,150 |
ご予約ＯＫ？ ボジョレー・ヌーボー大特集！
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陽が少し短くなり、少しずつ 秋の気配がしてきましたね。・・・といっても、日中の暑さは まだまだ 勘弁してよ～って感じですが。
フランスは、今年もかなり暑いらしく 例年より２週間も早く葡萄が熟し、すでにブドウの収穫が始まっているところもあるようです。 そこで、今回は 今年の収穫を一番に味わえる |
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ボジョレー・ヌーボー ご予約開始！
| ★ 一次締切：８月３１日 ★ 一次締切後は、各定数になり次第、ご予約受付終了いたします。 |
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  11月の第３木曜日。この日はテレビのニュースでも取り上げられているように、世界中の人々が今年の収穫を祝ってカンパイの声をあげ、今年のワインのでき具合を確かめる。そう！ボジョレー・ヌーボーの解禁日。一年間の感謝を込めた世界のワイン祭りは、日本がスタート地点で、世界一周！さらに翌日は、「もう飲んだ？」の話題でこれまた盛り上がります♪ |
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| 「自然に即し、葡萄の命のリズムを１本のワインに刻むような、純度の高いワインを造りたい」とACブルイィ地区で上質なボジョレーを造るフュリー。平均樹齢50年を越える畑から、ビオロジックによる栽培で、ガメイらしからぬ奥行きと深みあるヌーボーを手がけています。健全な葡萄が育つゆえに、腐敗を防ぐために必要となるSO2も僅か20mg/Lまでに制限。20mg/Lというと自然派の雄フィリップ・パカレのさらに半分の量。エレガントで洗練されたブルゴーニュワインを、時間をかけてじっくりと味わいたい気分にさせてくれる逸品。 | ||
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ドメーヌ・ド・ラ・フュリー ボジョレー・ヌーボー 750ml（輸）￥3,675→￥３,１５０
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| あのニコラ・ポテルとステファン・アヴィロンがタッグを組んだ『ポテル・アヴィロン』。ボジョレーを熟知するアヴィロンが最高のワインを用意し、ポテルが絶妙の樽使いで仕上げる！古樹から造られる上質なモルゴン村産有機栽培葡萄を伝統製法で醸した凝縮感ある味わいです。 | もはやフランスワイン界で活躍する日本人として代表的な存在となった岡山・高梁市出身の仲田晃司さん。既に数年に渡って仲田流ヌーボーの研究を進めてきた結果、昨年に続き今年も入荷決定。サンヴェラン村に近い単一畑18区画の有機栽培葡萄をギリギリまで遅らせ完熟！ | |
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ポテル・アヴィロン ボジョレー・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007 750ml（輸）￥3,990→￥３,１５０
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ルー・デュモン ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥4,305→￥３,４００
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| エキス分の凝縮したフルーティーな果実味。樹齢50年以上の古樹から造られる品質重視。優良ドメーヌの集合体エヴァンタイユの中でも特に高品質と謳われるドメーヌ・ゴネ。 | 有機栽培で生きた土壌から作り、伝統製法で時間をかけて仕上げたとっておき。封印の蝋の上からコルク抜きを差して開けることができ、ナイフいらずで超優れ物！ | |
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ドメーヌ・ゴネ ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,６００
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー キュヴェ・トラディション 2007 750ml（輸）￥3,990→￥３,２００
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| 爽やかな果実味たっぷりのチャーミングな味わい。フレッシュ＆フルーティーで可愛らしい現代のボジョレーを代表するとっても「ボジョレー・ヌーボーらしいボジョレー」。 | 2001年英国で、コートドールのピノノワールを圧倒し、長熟力に秀でた「驚愕のガメイ伝説」遺したクロ・デュ・フィエフのミッシェル・テート。ジュリエナ最高峰の区画「ル・ロベール」で育った小粒で良質なガメイを使用。土地とブドウの個性を最大限に引き出したミシェル・テートの本格派ヌーヴォー。 | |
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,４００
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ドメーヌ・クロ・デュ・フィエフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,675→￥３,１５０
<ハーフサイズ> 375ml（輸）￥2,100→￥１,７８５
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| 「自然と共生する無骨なビオディナミスト」と言われるギニエのワインは、硬派な味わい。果実味、酸味、渋味ともに凝縮されたワインは、じっくり時間をかけながら楽しみたい。 | 輸入元社員用にこっそり輸入されていたヌーボーが、「ヌーボーらしいフレッシュな果実味で美味しいらしい」と噂が広がり、定番化。可愛らしいキュートな味わいを。 | |
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ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,780→￥３,３００
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ミッシェル・ピカール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,622→￥２,９００
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| ボジョレーワインの発展は、このデュブッフ抜きにしては語れない。ボトルに直接プリントされたフラワーラベルが人気のデザイン。毎年コレクションしている方も。 |
地中海に浮かぶシチリア島で造られるこのノヴェッロは、南イタリアの太陽と熟したブドウを連想させる力強く厚みのある仕上がり。パワフルで溢れるような熟した果実味が魅力のイタリアン・ヌーボー。 |
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ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）OPEN→￥２,６００
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クズマーノ ノヴェッロ ノヴェンブレ 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,４００
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New Items
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| グリーン・ポイント メトード・トラディショナル ブリュット |
ヴィッラ・マティルデ ファランギーナ |
シャトー・ポタンサック | |||
￥1,780
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￥1,980
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￥3,360
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一の蔵 【すず音】 入荷！
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爽やかな甘さが人気の秘訣！ ジャパニーズ・スパークリング 一の蔵 『すず音』 2007年 ８月分入荷！ 瓶をそっと振ると、やわらかい色合いに白くにごって、シュワシュワと爽やかな泡立ちといい、ほんのりと可愛らしい甘味といい、思わず・・・カルピスソーダみた～い！ |
| 一ノ蔵 すず音 | |
￥735
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[ ワインを楽しめるお店 ご紹介 ]
創作料理 味なかがわ
| フレンチ レストラン | |
 前菜盛り合わせ５種 |
フランス料理をベースにした創作料理。ムッシュの本格フレンチをお箸で食べれる気軽さが嬉しい親子経営のお店。 ワインメニューも豊富で、チョイスできる前菜の盛り合わせをつまみに、ワインバー感覚でも利用できます。 冬にはジビエ料理も盛りだくさん、夜遅い時間まで楽しめるのも特徴。特別な日のディナーだけでなく、カウンター席も多いので、一人でも気軽に立ち寄れます。 |
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| 営業時間 | 18:00～24:00 （ラストオーダー23:00） |  |
| 定休日 | 毎週火曜、第３水曜 | |
| 席数 | カウンター 12席、テーブル ４人席×３ | |
| アクセス | JR倉敷駅より徒歩５分 | |
| 所在地 | 〒710-0055 【地図はこちら】 岡山県倉敷市阿知３丁目１４－１２ ２Ｆ |
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| ＴＥＬ | 086-434-8451 | |
| aji-nakagawa@kki.biglobe.ne.jp |
営業時間と休業日のお知らせ
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イベント・試飲会・セミナー テースティング・バー |
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オリバーと一緒にワイン会！
| ドイツでトップクラスの中辛口ワインを造っているパオリンスホーフ醸造所（…もちろん、甘口も上品で美味です）は、ドイツのモーゼル河中流にあり、世界のトップワイナリー100選にも挙げられる、現代の新たな銘醸ワイナリーです。 私がこのワイナリーを訪れたのは、ワインの道に入ったばかりのちょうど10年前。 ご主人クラウスさんのご子息で、当時ガイゼンハイムの醸造大学でワイン道を学びながら家業を手伝っていたオリバーは、ドイツで最初に出逢った優しいお兄さん。私の王子様的存在です。 そのオリバーが重大発表のため、久々に来日！ 倉敷で再びワイン会を開催します。みなさま、ぜひお集まりください。 by saci
写真は10年前にワイナリーを訪れた時。クラウス・パパ、クリスタ・ママとオリバー ワイナリー兼自宅の地下室にて。 ■パオリンスホーフ醸造所 辛口 ■パオリンスホーフ醸造所 甘口 ページ１ ■パオリンスホーフ醸造所 甘口 ページ２ |
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 ９/９（日） 19：00～21:00ドイツ 『パオリンスホーフ特集！』 造り手さんと一緒に モーゼルワインを楽しむ ワイン会開催！ パオリンスホーフ醸造所 オリバー・ユングリングさんを迎えて ＜生産者来日 特別ワイン会＞ モーゼル地域 パオリンスホーフ醸造所の若き2代目ケラーマイスター、オリバー・ユングリングさん来日記念のワイン会をすることになりました。今回、緊急輸入が決定したグローセスゲベックスやグランクリュワインなど、新たなプレミアムワインも登場予定。ぜひともご参加ください。
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New Items
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| コンチャイトロ サンライズ カベルネ・ソーヴィニョン |
トニー・ヨースト ヴァイサー・ブルグンダー トロッケン |
シャトー・シサック | |||
￥1,240
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￥2,600
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￥2,100
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その他、新入荷 商品一覧を見る |
ボジョレー・ヌーボー ご予約受付中！
| ★ 一次締切：８月３１日 ★ 一次締切後は、各定数になり次第、ご予約受付終了いたします。 |
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11月の第３木曜日。この日はテレビのニュースでも取り上げられているように、世界中の人々が今年の収穫を祝ってカンパイの声をあげ、今年のワインのでき具合を確かめる。そう！ボジョレー・ヌーボーの解禁日。一年間の感謝を込めた世界のワイン祭りは、日本がスタート地点で、世界一周！さらに翌日は、「もう飲んだ？」の話題でこれまた盛り上がります♪ |
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| 「自然に即し、葡萄の命のリズムを１本のワインに刻むような、純度の高いワインを造りたい」とACブルイィ地区で上質なボジョレーを造るフュリー。平均樹齢50年を越える畑から、ビオロジックによる栽培で、ガメイらしからぬ奥行きと深みあるヌーボーを手がけています。健全な葡萄が育つゆえに、腐敗を防ぐために必要となるSO2も僅か20mg/Lまでに制限。20mg/Lというと自然派の雄フィリップ・パカレのさらに半分の量。エレガントで洗練されたブルゴーニュワインを、時間をかけてじっくりと味わいたい気分にさせてくれる逸品。 | ||
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ドメーヌ・ド・ラ・フュリー ボジョレー・ヌーボー 750ml（輸）￥3,675→￥３,１５０
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| あのニコラ・ポテルとステファン・アヴィロンがタッグを組んだ『ポテル・アヴィロン』。ボジョレーを熟知するアヴィロンが最高のワインを用意し、ポテルが絶妙の樽使いで仕上げる！古樹から造られる上質なモルゴン村産有機栽培葡萄を伝統製法で醸した凝縮感ある味わいです。 | もはやフランスワイン界で活躍する日本人として代表的な存在となった岡山・高梁市出身の仲田晃司さん。既に数年に渡って仲田流ヌーボーの研究を進めてきた結果、昨年に続き今年も入荷決定。サンヴェラン村に近い単一畑18区画の有機栽培葡萄をギリギリまで遅らせ完熟！ | |
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ポテル・アヴィロン ボジョレー・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007 750ml（輸）￥3,990→￥３,１５０
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ルー・デュモン ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥4,305→￥３,４００
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| エキス分の凝縮したフルーティーな果実味。樹齢50年以上の古樹から造られる品質重視。優良ドメーヌの集合体エヴァンタイユの中でも特に高品質と謳われるドメーヌ・ゴネ。 | 有機栽培で生きた土壌から作り、伝統製法で時間をかけて仕上げたとっておき。封印の蝋の上からコルク抜きを差して開けることができ、ナイフいらずで超優れ物！ | |
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ドメーヌ・ゴネ ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,６００
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー キュヴェ・トラディション 2007 750ml（輸）￥3,990→￥３,２００
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| 爽やかな果実味たっぷりのチャーミングな味わい。フレッシュ＆フルーティーで可愛らしい現代のボジョレーを代表するとっても「ボジョレー・ヌーボーらしいボジョレー」。 | 2001年英国で、コートドールのピノノワールを圧倒し、長熟力に秀でた「驚愕のガメイ伝説」遺したクロ・デュ・フィエフのミッシェル・テート。ジュリエナ最高峰の区画「ル・ロベール」で育った小粒で良質なガメイを使用。土地とブドウの個性を最大限に引き出したミシェル・テートの本格派ヌーヴォー。 | |
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,４００
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ドメーヌ・クロ・デュ・フィエフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,675→￥３,１５０
<ハーフサイズ> 375ml（輸）￥2,100→￥１,７８５
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| 「自然と共生する無骨なビオディナミスト」と言われるギニエのワインは、硬派な味わい。果実味、酸味、渋味ともに凝縮されたワインは、じっくり時間をかけながら楽しみたい。 | 輸入元社員用にこっそり輸入されていたヌーボーが、「ヌーボーらしいフレッシュな果実味で美味しいらしい」と噂が広がり、定番化。可愛らしいキュートな味わいを。 | |
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ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,780→￥３,３００
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ミッシェル・ピカール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,622→￥２,９００
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| ボジョレーワインの発展は、このデュブッフ抜きにしては語れない。ボトルに直接プリントされたフラワーラベルが人気のデザイン。毎年コレクションしている方も。 |
地中海に浮かぶシチリア島で造られるこのノヴェッロは、南イタリアの太陽と熟したブドウを連想させる力強く厚みのある仕上がり。パワフルで溢れるような熟した果実味が魅力のイタリアン・ヌーボー。 |
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ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）OPEN→￥２,６００
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クズマーノ ノヴェッロ ノヴェンブレ 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,４００
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営業時間と休業日のお知らせ
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イベント・試飲会・セミナー テースティング・バー |
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イタリアワインの試飲に、大阪へ行って来ます。
| まいどお世話になります！ 『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 今日は、イタリアワインの試飲会に大阪へ行って来ます。 まだ取引のない輸入元さんなので、ワインの調査に。 美味しいワインが沢山あるといいなぁ。 |
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本日のお薦めワイン は、こちら。 ヨイショっ、 こんなに大きい！・・・ っていうのは冗談で、↑(^^;) 上の画は、ロッケ・デイ・マンゾーニの蔵で見つけた、デカ瓶。 ←本当は、通常のレギュラー（750ml）ボトルです。 シャンパンが高価になっている今、 豊潤な味わいを 充分楽しめる一品。 金色のきめ細やかな泡立ち。麦やナッツのような香ばしい香りと、葡萄そのもののフルーツの香りが混ざりあって、しっかりとした酸味とボディのあるふくよかな味わいは、 優れたイタリアの実力派スプマンテ。  鶏や豚などを使ったメインのお肉系料理にも充分あわせられます。下手なシャンパン顔負けの、充実感のある味わいはお見事！ 冷やしすぎると、このボリュームがでてこないので、上質な白ワインを楽しむぐらいの少し高めの温度がおすすめ。泡が抜けてしまっても、白ワインとして美味しく楽しめます。 |
| ● | ロッケ・デイ・マンゾーニ [2001] ヴァレンティーノ・リセルヴァ エレーナ |
（輸）希望小売価格↓3,885円 AWN価格 3,150円 |
イタリアワインの試飲会で見つけた極少入荷品
 まいどお世話になります！『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 イタリアワインの試飲会で42種のワインを試飲しました。 ワインの管理状態もよく、白ワインも常に飲み頃温度で提供され、少ないスタッフでお見事！（当たり前のことですが、難しい） さっそくお取引を始めたい輸入元さんです。 今日は店長＠ヒロが、別の試飲会に大阪へ。 どっさりワインの入ってくる時季になりましました。 |
本日のお薦めワイン は、こちら。 昨日の試飲会で特に気に入ったワインの中の１本。エレガントでまったり。 10年近い熟成を経ても、果実味とともに酸味、タンニン（渋味）もしっかりしていて、美味。 ガンっと濃くはないけれど、味わいがしっかりのったワインです。 試飲会でも、一番になくなっていました。皆さん目聡い。 １２月中旬入荷予定 熟成したイタリアワインは、今時なかなかないので、これは年末年始のとっておきなシーンにうってつけ。ぜひお肉料理とともに、じっくり楽しんでいただきたいワインです。 極少品につき、１２本限定！ 輸入量が少ないので、さっそく予約してきました。（西日本販売分は15ケース＝180本だそうです）
メルマガ読者さま、限定予約受付！ こちらのワイン、入荷は１２月になりますが、メルマガ読者様のご予約承ります。 |
| ● | クロチアーニ [1998] ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ リセルヴァ |
（輸）希望小売価格↓5,575円 AWN価格 4,980円 |
世界一の白ワイン生産者、アラスター！
 まいどお世話になります！『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 今日のとっておきのニュースは、 ニュージーランドのワイナリー、 「ヴィラ・マリア」のアラスター・メーリングさん。 ヴィラ・マリアに数人いる醸造責任者のトップです。 先月、ロンドンで開催された「インターナショナル・ワインチャレンジ2007」で、２００７年度の 「白ワイン ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞！ （White Winemaker of the Year at 2007） つまり、今年の「世界一の白ワインの造り手」に選ばれた人なんです！ |
本日のお薦めワイン は、こちら。 ヴィラ・マリアがインターナショナル・ワインチャレンジで、アラスターの白ワイン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー以外に今回受賞したは、 シングル・ヴィンヤード（単一畑）シリーズの２種類のソーヴィニョン・ブランに対する金賞など、トロフィーを４つも受賞。 ですが、 まだ輸入されていないワインなので、 今回のお薦めはこちら。 ニューワールド・ワインアワード 銀賞受賞 インタ－ナショナル クールクライメ－ト・ワインショー 銅賞受賞 2006年に造られたデイリータイプ、プライヴェート・ビン シリーズのソーヴィニョン・ブラン。 こちらもお手頃ながら、数多くの賞を毎年積み重ねて受賞してきたワインです。 香り高く、フレッシュで爽快！ エキゾチックなトロピカルフルーツのような、凝縮したフルーツ味とフレッシュハーブのような爽やかな香りたっぷり。香り高くも、フレッシュで爽快なワインです。 ニュージーランドを代表する 白ワインの品種 「ニュージーランドといえばソーヴィニョン・ブラン」と言われるほど、他の国とはまた違った、ソーヴィニョン・ブランの新たな特徴を独自に確率しているのがニュージーランド。  それでは、ヴィラ・マリアでの楽しみ方をご紹介。ニュージーランド特産 「マッスル」 魚介類に合わせて これは、「マッスル」と呼ばれる、緑色を帯びた殻が特徴のムール貝の仲間。真空パックを開けて、お皿に盛るだけ。ニュージーランドの特産品です。 フレッシュなムール貝や牡蠣にレモンを搾ったり、薫製にしたものなど、ソーヴィニョン・ブランのおつまみにピッタリ。スモーク・サーモンや魚のフライ、シーフード・バーベキューなど、魚介類全般と好相性です。オレンジ風味のソースを使ったマグロのカルパッチョとも絶妙らしい。 
ベーコンタルトお総菜パンと一緒に こちらは、ベーコンのタルト。 ソーヴィニョン・ブランの畑の青空ランチで食べました。 カマンベールチーズのオープン・サンドや、ほうれん草のキッシュなど、パン屋さんで売っているような、甘くない系のお総菜パンとも相性が良し。 サラダや揚げ物、ピッツァとともに トマトとパルメザンチーズのゴロゴロ（塊）サラダ、シンプルなグリーンサラダ、小ジャガとニンジンフライのサラダ、鶏肉の南蛮漬け、春巻き、ミートパイ、ピッツァなどと一緒に気軽に楽しむことができます。  ニュージーランド産白ワイン70％以上はカチッと簡単開封、 スクリューキャップ。 いまどきのニュージーランドワインは、ほとんどスクリューキャップ。二重構造になっていたり、頭の部分が瓶のカーブに沿って丸くなり、点でなく面で押さえたりと、酸化防止のための工夫が沢山なされている世界最新技術を駆使した「スティルバン」と呼ばれる特別なスクリュー・キャップです。 ニュージーランドは、その先進国。 ワイナリーのステンレスタンクに入っているのと同じように、コルクよりもフレッシュな状態を長持ちさせることができます。 日本では、まだこの技術が導入されていないので、シャトー・酒折（山梨にあるワイナリー）の醸造長である井島さんも、日本への導入を待ち望んでいるそうです。 これは、日本酒にもぜひ採用して欲しい！ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2007 世界で最も権威のあるワイン・コンペティションと言われるインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、今回も世界33カ国から総数9358種のワインが出品され、19カ国から33名のマスターオブワインを含む審査員の厳正な審査が行われました。
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| ● | ヴィラ・マリア [2006] プライヴェート・ビン ソーヴィニョン・ブラン |
（輸）希望小売価格↓2,478円 AWN価格 2,100円 |
うまくご注文できない場合は、↓こちらのページからどうぞ。
http://www.angelwine.net/itempage/000769.html#4267
その他、ヴィラ・マリア
プライヴェート・ビン・シリーズ
お手頃価格のデイリーシリーズは、こちら。
セラー・セレクション＆シングル・ヴィンヤード
プレミアムワインシリーズは、こちら。
関連ページ
ウエルカム！「マスター・オブ・ワイン」
（2006/09/25 スタッフ日記）
ワイン業界の最難関資格
マスター・オブ・ワインのアラスター・メーリング
| [テレビ放映のお知らせ] ブルゴーニュ 小さな村の豊かな実り （BSハイビジョン） 10/6（土）～10/12（金） 夜 10:00～ 最終日 10/13(土) は、 夜 11:00～ アナウンサーの鎌倉千秋さんが、ソムリエの田崎真也さんと共に、フランス・ブルゴーニュから生中継。 ブルゴーニュ地方の小さな村々を訪れ、１週間のシリーズで、秋のブルゴーニュの様子をレポートします。ブルゴーニュ地方の料理やワインも登場。ブルゴーニュに暮らす人々の様子や町の情景をお楽しみいただけます。ブルゴーニュワインを片手にいかが？ |
コルトン・シャルルマーニュ贅沢にズラリ。
 まいどお世話になります！『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 先週の日曜日、お客様のワイン会におじゃましました。 お客様がじっくりセラーで熟成させたワイン、 コルトン・シャルルマーニュをズラリと揃えた贅沢な会です。 面白いのは、開封後、時間が立つにつれ、 自分の好みのワインが次々と変わっていくこと。 結局、どれもそれぞれ個性があり美味しかったという結論にいたった訳ですが、 同じ畑のワインでも、造り手さんや生産年によって、また時間差でもこんなに違う味わいが楽しめる。 やっぱり、ワインって面白いですね。 |
本日のお薦めワイン は、こちら。
先月、日本バーテンダー協会（倉敷支部）さんのワインゼミに参加した時のこと。銘柄を隠し、ブラインドで出されたワインが並ぶ中、 アロマティックな ブルゴーニュのピノ・ノワール？ それとも、上等な カリフォルニアのピノ？ なんて思ったワイン、 ・・・実は、ポテル・アヴィロンの造る、クリュ・ボージョレ。 『 モルゴン コート・デュ・ピィ 』 でした。 わぉ！こんなに アロマティックでエレガント！ 以前から、この力強いモルゴン コート・デュ・ピィ のレベルの高さは素晴らしいものだと思っていましたが、何の先入観も持たず飲んでみると、さらにいっそう、グラマラスなその良さが引き立ちます。 甘いフルーツの香りが溢れだしてくる 包容力あるふくよかな果実味 グラスの中から、イチジクの赤ワイン煮やキルッシュ、アマレットのような甘いフルーツの香りが溢れだしてくる。プラムやチェリーのような熟したフルーツ味がたっぷりと詰まって心地よい、包容力のあるふくよかな果実味。う～ん、これは美味♪ ブルゴーニュ期待の彗星と ボージョレの申し子が意気投合  このワイン、造っているのは
『 ポテル・アヴィロン 』。今ではとても有名な醸造家で、 （今年７月にも来日したニコラさん） → 「ブルゴーニュ期待の彗星」と言われた ニコラ・ポテルさんと、 「ボージョレの申し子」と言われる ステファン・アヴィロンさんの二人。 二人は醸造学校時代からの親友なんだそうです。 ボーヌの醸造学校で同級生だった二人が再び意気投合したのが1998年のこと。 ステファンさんがコンサルタントをしているボージョレのワインを、ニコラさんがテイスティングしたのがきっかけで、ニコラさんは、そのワインを口にした瞬間に、ボージョレとガメイの可能性を確信。それが、新たな二人のスタートとなったそうです。 驚愕のボージョレの誕生 二人がワイン界を驚かせたのは、間もなくのこと。 著名なワイン専門誌 『ワイン・スペクテーター（Wine Spectator）』で、初リリース（初生産）のワインが、90点以上の高評価を連ね、ワイン業界を驚愕させました。「最高のボージョレ」の評判は瞬く間に広がり、欧米諸国からオーダーが殺到したそうです。
 ボージョレの卓越したクリュモルゴン コート・デュ・ピィ ボージョレの中でも特に優れた産地のひとつ『モルゴン』。重厚で力強く肉付きのよい構造が、モルゴン産ワインの特徴。力強くアロマティックなワインが生まれます。 ボージョレの地において唯一、シストの中でも最高の『ブルーシスト土壌』をもつのが、この『 モルゴン コート・デュ・ピィ 』。 しかし、コート・デュ・ピィの区画の中でも、シスト土壌が存在しない場所もあるため、この『コート・デュ・ピィ』は、葡萄買付人である『クルティエ』の実力が問われます。 『ボージョレならば、テロワールも生産者も知らぬものはない』と言い切る、ボージョレの申し子ステファン・アヴィロンさんが最高の畑や葡萄を熟選している『ポテル・アヴィロン』では、このコート・デュ・ピィの畑から卓越したワインを造っています。 ～ ちょっと専門的な情報 ～ ●低収量 クリュ・ボージョレ（ボージョレの優れた10地区）での葡萄の規定収量は55hl/ha。近年、優れた生産者では48hl/ha程度まで押さえていますが、ポテル・アヴィロンではさらに低く、ヘクタール当たり35～40hlにまで抑えています。 ●低農薬・有機栽培 『ラ・リュット・レゾネ』と呼ばれる、対処農薬栽培。ほぼ無農薬で栽培し、どうしても必要な時には最低限の農薬を使用することがあります。また、有機肥料栽培。 ●ブルゴーニュと同じ醸造方法 SO2（酸化防止剤）を用いない低温浸漬のあと、ブルゴーニュで一般的な開放式の大樽で醗酵を行います。ボージョレ特有の醗酵方法となっている、マセラシオン・カルボニック方式やマセラシオン・ボージョレ方式の醗酵は行っていません。 ●熟成 100％樽熟成。新樽を25～40％使用して、シュール・リーで12～15ヶ月間熟成。後にノンファイニング（無清澄）、ノンフィルター（無濾過）で瓶詰めするため、濃厚な香りと味わいをもつワインとなります。 |
| ● | ポテル・アヴィロン [2004] モルゴン コート・デュ・ピィ ヴィエイユ・ヴィーニュ |
（輸）希望小売価格↓3,150円 AWN価格 2,520円 |
うまくご注文できない場合は、↓こちらのページからどうぞ。
http://www.angelwine.net/itempage/001340.html#4130
その他、ポテル＆アヴィロンのワイン
ポテル・アヴィロン
ニコラ・ポテル＆ステファン・アヴィロン
二人のコンビが造るコストパフォーマンスの高いワインは、こちら。
ニコラ・ポテル（赤）
ニコラ・ポテルの造る赤ワインは、こちら。
ニコラ・ポテル（白）
ニコラ・ポテルの造る白ワインは、こちら。
ニコラ・ポテル（プルミエ・クリュ＆グラン・クリュ）
ニコラ・ポテルの造る１級・特級のプレミアムワインは、こちら。
11月の第３木曜日。この日はテレビのニュースでも取り上げられているように、世界中の人々が今年の収穫を祝ってカンパイの声をあげ、今年のワインのでき具合を確かめる。そう！ボジョレー・ヌーボーの解禁日。一年間の感謝を込めた世界のワイン祭りは、日本がスタート地点で、世界一周！さらに翌日は、「もう飲んだ？」の話題でこれまた盛り上がります♪ ご予約受付中！ ■全１２種類ヌーボー 一覧リスト ■「ボジョレー・ヌーボー」とは ■「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」とは ■「ノヴェッロ」（イタリアン・ヌーボー）とは |
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| [テースティング・バー 試飲会のお知らせ] ブルゴーニュ特集 ニコラ・ポテル ＆ ポテル・アヴィロン  １０月２７日（土） 受付：15:00～20:00 （21:00閉店） 会場：ワインショップしんじ（地図） 店内 テースティング・バー 10月27日（土）は、今回ご紹介したポテル・アヴィロンと、ニコラ・ポテルのワイン、７種類を1500円にて飲み比べできる、超お得なセットをご用意しています （単品のみでもＯＫ）。時間内、自由に出入りできます。 ※モルゴン コート・デュ・ピィは、今回の試飲に入っていません。 ブルゴーニュの各産地の特徴をみごとに表現しているワイン。特徴がとらえやすい好教材です。ぜひ飲み比べてみてください。 当日は、輸入元である豊通食材（トーメンフーズ）の新川宏（しんかわ ひろし）さんが、ゲストスタッフとして大阪から駆けつけてくれます。久々に皆様とお会いできるのを楽しみにしているとのこと。お気軽にお声をかけてくださいね。 【 スペシャル飲み比べ７種セット 】 ￥3770→￥１,５００
【 プレミアムワインは 単品のみ 】
当日は、その他のテースティング・バーのワインもオーダーできます。 |
快挙！ベネンシアドール公式称号認定
| まいどお世話になります！ 『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 ベネンシアドール公式称号 店長＠ヒロ認定される！ 先日、シェリーのスペシャリスト、ベネンシアドールの公式称号認定試験が東京で開催され、今年は１０名の方々がベネンシアドールに認定されました。 その中に、店長＠ヒロの姿が！！！ 私＠サチは、ドキドキしながらお留守番。 そこで、最終公開実技試験と同時開催のシェリーパーティーに出席された、輸入元オーデックス・ジャパンの森社長が、自社発行のDMにてさっそくレポートくださいましたので、そのお言葉を拝借して、ご報告させていただきます。 ＜シェリー委員会からのお知らせ＞ 第６回ベネンシアドール公式称号 資格認定試験 最終公開実技試験 結果発表 http://www.sherry-japan.com/page/news/news.htm
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 第６回ベネンシアドール 公式称号資格認定試験 最終公開実技試験開催  NBAカクテルパーティーにて シェリーをサービスする 店長＠ヒロ  ベネンシアドール 公式称号認定証 [シェリーの一覧] フィノ/アモンティリャード/オロロソ/クリーム/モスカテル/ペドロヒメネス |
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| ベネンシアドールとは・・・ ベネンシアという道具で樽からシェリーを汲み、グラスに注ぐ優れた技術を持つ人。 ベネンシアドールは、もともと蔵でシェリーの試飲サンプルを樽から採るのが仕事でしたが、現在はシェリーのプロモーターとして活躍。シェリー原産地呼称統制委員会はシェリー委員会のコーディネートにより試験を実施、日本では２００２年から毎年１０～１２名を公式ベネンシアドールとして選出しています。 |
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本日のお薦めワイン は、こちら。
ドイツワインの輸入元ドイツ商事さんへ、ふと立ち寄った時のこと。 面白いワインが入ったけど、 ものすごく少ないんでね・・・ と、紹介してもらったワイン。 なんと、ピノ・ノワール。 「赤」のアイスワイン！！！ 「赤」のアイスワインってだけでも珍しいのに、「ピノ・ノワール」ですか！ 最近、アイスワインって温暖化の影響で随分少なくなりましたよね。 でも、これってロゼじゃないんですか？ 超珍品！ピノノワールのアイスワイン オレンジの香りとエレガントな甘味 |
| ● | ドールミューレ [2005] ピノ・ノワール アイスヴァイン |
ハーフサイズ AWN価格 3,800円 |
 これが、蔵の方からは「赤ワイン」として入ってきてんのよ。「ヴァイスヘルプスト」（ロゼ）の表示もないし、どうなんやろ？ もう一回、蔵に確かめてみますわ。 調べてもらうと、・・・やっぱり「赤」！ 美しい夕焼け色が印象的 夕焼けのような澄んだ赤色が印象的。ピノ・ノワールから造られる希少な赤のアイスワイン。 北国ドイツならではの、この美しい色合い。  赤いフルーツにオレンジ、紅茶 甘くエレガントな癒しの味わい イチゴやプラムのような赤いフルーツに、オレンジ、紅茶、ハチミツのような癒し系のニュアンスが、一日の満足感にいっそう華を添えてくれます。 甘過ぎず、男性陣にも大好評、 女性陣はとろりんモード。 このワイン、アイスワインの中でも、甘過ぎないところがポイント。 ワイン会に持っていくと、男性陣にも大好評。 「へぇ～！これ面白いね」、「この位の甘さが調度いい」。 「色がきれ～い！」、「白のアイスワインとは、また違った複雑さ」、「今日一日、癒やされる～♪」。 女性陣の目はすでに、とろりんモード。 青かびチーズや、チーズケーキとともに 塩味の強いブルーチーズの「スティルトン」や、ドライフルーツ類、チーズケーキなどとも相性良く、最後はオレンジ風味のリキュールを使ったそば粉のクレープなんて合わせれば、もう最高です！ |
| ● | ドールミューレ [2005] ピノ・ノワール アイスヴァイン |
ハーフサイズ AWN価格 3,800円 |
うまくご注文できない場合は、↓こちらのページからどうぞ。
http://www.angelwine.net/itempage/001427.html#5296
その他、 ドールミューレのワイン
ドールミューレ
アイスワイン、QbA、ホットワインなど
お手ごろ価格で楽しめるのが嬉しいワイナリーです。
| [テースティング・バー 試飲会のお知らせ] ブルゴーニュ特集 ニコラ・ポテル ＆ ポテル・アヴィロン １０月２７日（土） 受付：15:00～20:00 （21:00閉店） 会場：ワインショップしんじ（地図） 店内 テースティング・バー 10月27日（土）は、今回ご紹介したポテル・アヴィロンと、ニコラ・ポテルのワイン、７種類を1500円にて飲み比べできる、超お得なセットをご用意しています （単品のみでもＯＫ）。時間内、自由に出入りできます。 ※モルゴン コート・デュ・ピィは、今回の試飲に入っていません。 ブルゴーニュの各産地の特徴をみごとに表現しているワイン。特徴がとらえやすい好教材です。ぜひ飲み比べてみてください。 当日は、輸入元である豊通食料（トーメンフーズ）の新川宏（しんかわ ひろし）さんが、ゲストスタッフとして大阪から駆けつけてくれます。久々に皆様とお会いできるのを楽しみにしているとのこと。お気軽にお声をかけてくださいね。 【 スペシャル飲み比べ７種セット 】 ￥3770→￥１,５００
【 プレミアムワインは 単品のみ 】
当日は、その他のテースティング・バーのワインもオーダーできます。 |
サチ＆アキ、
Oseraデビューする！の巻き
| まいどお世話になります！ 『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 Osera（オセラ）デビューしました。 岡山の大人のための地域生活情報誌「Osera」。 先日発売された晩秋号は、「ワイン好き、お酒好き、食べるの好き」なかた必見の保存版！ 岡山・倉敷の夜を満喫するための特集です。 そんな「飲み道楽」のための特集号に、ワインショップしんじの「テースティング・バー」が紹介されました。 岡山県の書店で、ただいま絶賛発売中！ |
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| 本日のお薦め ワイン＆カシス は、こちら。 
いよいよ今週11月15日は、ボジョレー・ヌーボーの解禁日。 それに先駆け、新酒（ヌーボー）ものが続々入荷！ ・ほんのり甘口の山梨産白ワイン「甲州ヌーボー」、 ・パワフルな果実味が人気の赤ワイン「シチリア産ヌーボー」、 ・カシスのリキュール、「カシス・ヌーボー」なんて変わり種も。 昨晩、ボジョレー・ヌーボーについて、古い資料をひっぱりだしてきました。 すると、こんな記述が・・・。 それから、ボジョレー・ヌーボーと同じく、フランスのブルゴーニュ地方の特産品であるカシス（黒すぐり）のリキュール、「クレーム・ド・カシス」とボジョレー産ワインを使った、ほんのり甘いカクテルが、パリジェンヌを魅了していたのだとか。 スーパーカシスのヌーボー版！ フレッシュ感を活かしストレートでも美味♪
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| ★ １１月１５日（木）解禁 ★ 各定数になり次第、販売終了いたします。 |
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11月の第３木曜日。この日はテレビのニュースでも取り上げられているように、世界中の人々が今年の収穫を祝ってカンパイの声をあげ、今年のワインのでき具合を確かめる。そう！ボジョレー・ヌーボーの解禁日。一年間の感謝を込めた世界のワイン祭りは、日本がスタート地点で、世界一周！さらに翌日は、「もう飲んだ？」の話題でこれまた盛り上がります♪ ■全１２種類ヌーボー 一覧リスト ■「ボジョレー・ヌーボー」とは ■「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」とは ■「ノヴェッロ」（イタリアン・ヌーボー）とは |
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| 「自然に即し、葡萄の命のリズムを１本のワインに刻むような、純度の高いワインを造りたい」とACブルイィ地区で上質なボジョレーを造るフュリー。平均樹齢50年を越える畑から、ビオロジックによる栽培で、ガメイらしからぬ奥行きと深みあるヌーボーを手がけています。健全な葡萄が育つゆえに、腐敗を防ぐために必要となるSO2も僅か20mg/Lまでに制限。20mg/Lというと自然派の雄フィリップ・パカレのさらに半分の量。エレガントで洗練されたブルゴーニュワインを、時間をかけてじっくりと味わいたい気分にさせてくれる逸品。 | ||
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ドメーヌ・ド・ラ・フュリー ボジョレー・ヌーボー 750ml（輸）￥3,675→￥３,１５０
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| あのニコラ・ポテルとステファン・アヴィロンがタッグを組んだ『ポテル・アヴィロン』。ボジョレーを熟知するアヴィロンが最高のワインを用意し、ポテルが絶妙の樽使いで仕上げる！古樹から造られる上質なモルゴン村産有機栽培葡萄を伝統製法で醸した凝縮感ある味わいです。 | もはやフランスワイン界で活躍する日本人として代表的な存在となった岡山・高梁市出身の仲田晃司さん。既に数年に渡って仲田流ヌーボーの研究を進めてきた結果、昨年に続き今年も入荷決定。サンヴェラン村に近い単一畑18区画の有機栽培葡萄をギリギリまで遅らせ完熟！ | |
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ポテル・アヴィロン ボジョレー・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007 750ml（輸）￥3,990→￥３,１５０
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ルー・デュモン ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥4,305→￥３,４００
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| エキス分の凝縮したフルーティーな果実味。樹齢50年以上の古樹から造られる品質重視。優良ドメーヌの集合体エヴァンタイユの中でも特に高品質と謳われるドメーヌ・ゴネ。 | 有機栽培で生きた土壌から作り、伝統製法で時間をかけて仕上げたとっておき。封印の蝋の上からコルク抜きを差して開けることができ、ナイフいらずで超優れ物！ | |
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ドメーヌ・ゴネ ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,６００
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー キュヴェ・トラディション 2007 750ml（輸）￥3,990→￥３,２００
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| 爽やかな果実味たっぷりのチャーミングな味わい。フレッシュ＆フルーティーで可愛らしい現代のボジョレーを代表するとっても「ボジョレー・ヌーボーらしいボジョレー」。 | 2001年英国で、コートドールのピノノワールを圧倒し、長熟力に秀でた「驚愕のガメイ伝説」遺したクロ・デュ・フィエフのミッシェル・テート。ジュリエナ最高峰の区画「ル・ロベール」で育った小粒で良質なガメイを使用。土地とブドウの個性を最大限に引き出したミシェル・テートの本格派ヌーヴォー。 | |
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,４００
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ドメーヌ・クロ・デュ・フィエフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,675→￥３,１５０
<ハーフサイズ> 375ml（輸）￥2,100→￥１,７８５
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| 「自然と共生する無骨なビオディナミスト」と言われるギニエのワインは、硬派な味わい。果実味、酸味、渋味ともに凝縮されたワインは、じっくり時間をかけながら楽しみたい。 | 輸入元社員用にこっそり輸入されていたヌーボーが、「ヌーボーらしいフレッシュな果実味で美味しいらしい」と噂が広がり、定番化。可愛らしいキュートな味わいを。 | |
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ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,780→￥３,３００
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ミッシェル・ピカール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）￥3,622→￥２,９００
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| ボジョレーワインの発展は、このデュブッフ抜きにしては語れない。ボトルに直接プリントされたフラワーラベルが人気のデザイン。毎年コレクションしている方も。 |
地中海に浮かぶシチリア島で造られるこのノヴェッロは、南イタリアの太陽と熟したブドウを連想させる力強く厚みのある仕上がり。パワフルで溢れるような熟した果実味が魅力のイタリアン・ヌーボー。 |
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ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 750ml（輸）OPEN→￥２,６００
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クズマーノ ノヴェッロ ノヴェンブレ 2007 750ml（輸）￥2,940→￥２,４００
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| [テースティング・バー 臨時休業 のお知らせ] １１月１３日（火）～１１月１５日（木） テイクアウトのみ ボジョレー・ヌーボー発売準備のため、テースティング・バーのご利用は、テイクアウトのみとなります。 １２月３日（月） 臨時休業 スタッフ研修のため、テースティング・バーは休業させていただきます。 ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。m(_"_)m |
| [テースティング・バー 試飲会のお知らせ] ドイツワイン特集 １０＋１０ 辛口からアイスワインまで ２０種以上のドイツワインが登場！ |
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１１月２４日（土） １１月２５日（日） 受付：15:00～20:00 （21:00閉店） <１０種￥1,000> ほか有料１０種以上 会場：ワインショップしんじ（地図） 店内 テースティング・バー 11月24日（土）、11月25日（日）は、恒例のドイツワイン特集。１０種類を1000円にて飲み比べできる、超お得なセットをご用意しています （単品のみでもＯＫ）。 その他、アイスワインやアウスレーゼなど、上級クラスのワインも揃えていますので、グラス一杯からオーダーできます。ぜひいろいろと飲み比べてみてください。 当日は、輸入元であるドイツ商事の竹内正秋（たけうち まさあき）さんが、ゲストスタッフとして神戸から駆けつけてくれます。毎年皆様とお会いできるのを楽しみにしています。お気軽にお声をかけてくださいね。 |
| [ラジオ放送のお知らせ] VV-Amusement Box ダイナBOX ダイナさん × サチ のワイン話♪ １１月１６日（金） １８：００～約10分 ＦＭ岡山 ７６.８ VV-Amusement Box 放送時間：16:00～18:40 ＤＪダイナマイト・イシムラさんのダイナマイト・トークが炸裂する音楽と岡山の情報番組、「VV-アミューズメント・ボックス」。今週金曜日18時からの「ダイナＢＯＸ」では、ダイナさんと私＠サチで、今回もワイントークで盛り上がりながら、最新情報をお届けします。お時間あったら、ラジオつけてみて♪ |
春ロゼ『カノン』限定入荷！
[4/24]ワイン会『魅惑のオーストリー』
| 桜の花咲く カノン・ロゼ プリムール 限定入荷１２本！ |
まいどお世話になります！ 『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 フランスで大活躍している日本人、大岡弘武さんのワインが限定入荷しました！ コート・デュ・ローヌ地方に自らのワイナリーを持ち、自然農法でワイン造りを行っている大岡弘武さん。 彼の造るワインは、パワフルなのにピュアな果実味が特徴です。 |
 みてください！ このお肌の焼け具合。 畑での作業はタイヘンだ！ |
 春に楽しむ爽やか微発泡ロゼワイン 桜の花咲くキュートなラベル。春から初夏にかけてアウトドアのお日様ランチで楽しみたい♪ スモモ風味でドライな味わい オリにも濃厚な旨味あり！ ピチピチと爽やかな微発泡ロゼワインです。 このワインは、瓶底にどっしり溜まったオリの部分をぜひ飲んでみて。旨味のエキス分が詰まってます！にごったところが、すりおろし○○みたいに とろ～り濃厚。  太陽の光が何よりのおつまみ。ピクニックで楽しめるようなオードブルやパスタ、サーモンやエビなどの魚介類のお料理におすすめ。 スカイブルーの王冠キャップがポイントです。 栓抜きでシュポッと開けて、爽やかな泡立ちを気軽に楽しんでください。 ぶどう品種：ミュスカダンブール100％ |
| 大岡さん宅では、カリフォルニアロールもワインのおつまみに。 自然光の差し込むダイニングで、旅疲れした日本人の心を癒やしてくれる大岡さんの気遣いが、何よりものおもてなしです。 大きな丘＝グランド・コリーヌ ワイナリーの名前にも茶目っ気たっぷり。 |
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| ● | ラ・グランド・コリーヌ （大岡弘武） ル・カノン ロゼ プリムール |
[微発泡 ロゼ/辛口] 750ml AWN価格 2,600円 |
| 新入荷＆再入荷しました！ |
 １しっかりしているが後口スッキリ！ シャンパン ワイン王国36号ベストバイワインで５ツ星獲得 |
 ２南仏の旨安ワインと定評のジャンクロード・マス氏が手がける ミネラル感があり爽やかなシャルドネ |
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ギィ・ド・サン・フラヴィー ギィ・ド・サン・フラヴィー ブリュット [泡/辛口] 750ml ￥３,３６０
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イル・ラフォルジュ シャルドネ アンウッデッド [白/辛口] 2007 750ml ￥１,２６０
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 ３シャトー・ランシュ・ムーサで造られるクリュ・ブルジョワ級 カベルネのしっかり感にバランス力あり |
 ４ 【限定入荷】大岡弘武さんが南ローヌで造る濃厚な赤 ２００４年産（年表記なし）の自然派ワイン シラー×カベルネ・ソーヴィニョン |
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オー・マドラック シャトー・オー・マドラック [赤/辛口] 2001 750ml ￥２,５２０
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ラ・グランド・コリーヌ（大岡弘武） Sｃ（エス・シー） [赤/辛口] 750ml ￥４,２００
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 ５ふわりと包まれるような優しくエレガントな果実味たっぷり熟成ブルゴーニュの醍醐味 |
 山の天辺に聳える城塞から続く洞窟 昔の忍び道がワイナリーとなっている 大岡さんのラ・グランド・コリーヌ |
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ポール・ミセ ヴォーヌ・ロマネ [赤/辛口] 1996 750ml ￥６,３００
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| テースティングバー特別企画 ワイン試飲会 |
会場：ワインショップしんじ 店内 テースティング・バー
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| もれなく４種のワインテースティング付き！ オーストリーワインの特徴を感じることのできるベーシックセット （４種フリーテースティング） Ａ） 2006 グリューナー・フェルトリナー （ヒルッシュ） 白
Ｂ） 2006 リースリング （ヒルッシュ） 白
Ｃ） 2005 ツヴァイゲルト （マラート） 赤
Ｄ） 2004 パーク クラシック （グラフ・トラウマンスドルフ） 赤
さらに２つ、お得なバリューセットをご用意しました！ ■印のワインは単品グラス売りでもお楽しみいただけます。
（■印価格は単品グラス売り50ml↓） 超お得なセットメニュー 『シューベルト』 ワンランク上の味わいセット （50ml×３種） 通常１３７０円→特別試飲セット価格：７００円
１） 2006 グリューナー・フェルトリナー ハイリゲンシュタイン （ヒルッシュ） 白 ■￥４５０
２） 2006 ソーヴィニョン・ブラン （ゼップ・モーザー） 白 ■￥４７０
３） 2005 ツヴァイゲルト （ゼップ・モーザー） 赤 ■￥４５０
超お得なセットメニュー 『モーツァルト』 極上の味わい堪能セット （50ml×１種＋30ml×１種） 通常１４００円→特別試飲セット価格：７００円
※２番のベーレンアウスレーゼは、単品では50mlですが、セットの場合30mlになります。 １） 2005 グリューナー・フェルトリナー ランム （ヒルッシュ） 白 ■￥６００
２） 2002 ヴァイスブルグンダー ベーレンアウスレーゼ （ゼップ・モーザー） 白 ■￥８００
※試飲会の出品ワインや内容など、一部変更となる場合があります。 ※お酒は20歳から 飲酒運転・未成年者の飲酒は、法律によりお断りいたします。 |
濃厚ふくよかジューシー！人気ワイン再入荷！
[5/24]ワイン会『初夏にお薦めイタリア』
| スーパー・イタリアーノ ジャンニ・マシャレッリさん来店！ |
まいどお世話になります！ 『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 2001年イタリアワイン三冠王を達成して以来、毎年賛辞を受け続けているマシャレッリ。 ヴァレンティーニと肩を並べるイタリア・アブルッツォ州のトップ生産者。 濃厚パワフルな味わい、価格を超える旨味はどれをとっても逸品揃いです！ |
 待望の長男 リッカルド・アメーデオが生まれ パパはごきげん♪ |
| 濃厚でふくよかジューシー！ ボリューム感あふれる逸品♪ ジャンニさんの奥様の名は、「マリーナ・チヴェティツィ」。 スロヴェニア出身の彼女の名は、今やワインに乗って世界を羽ばたいています。 「マリーナ・チヴェティツィ」は、品種の個性をたっぷり楽しめるシリーズ。  なかでも「モンテプルチャーノ」は、ギュッと凝縮しながら、柔らかふくよかボディ。 パワフル＆ジューシー！濃厚でふくよかなボリューム感あふれるこのワインは、モンテプルチャーノの逸品。 今日はお肉料理という日に。しっかりとした味付けのお肉料理にお薦めです。ボリューム感をたっぷり楽しんでいただくために、できれば早めの抜栓を。 ぶどう品種：モンテプルチャーノ100％ |
| 冬には雪をかぶるマイエッラ山を目前に望むことのできる小さなホテル「ヴィラ・マイエッラ」。 ホテル・レストランのオーナーシェフ ペッピーノさんの料理は、ジャンニさん曰く「最高のアブルッツォ料理」。 鴨肉ミートソースのパッパルデッレ 鴨肉の煮込みを添えて |
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| ● | マシャレッリ 2004 マリーナ・チヴェティツィ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ |
[赤/辛口] 750ml AWN価格 3,990円 |
| 新入荷＆再入荷しました！ |
 １爽やかさと上質感を併せ持つシャブリ 余韻にしっかりと広がってゆく葡萄のアロマが心地よい |
 ２チェリーのような赤い果実のフルーティーな香り スッキリと爽やかな味わいの辛口ロゼ |
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ヴィニョーブル・ダンプ シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ [白/辛口] 2006 750ml ￥２,５２０
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メルシャン ももいろ メルロー [ロゼ/辛口] 2007 750ml ￥１,５９０
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| ３ しっかりと凝縮感があり、ふくよかな果実味 抜群のコストパフォーマンスは流石マシャレッリ！ |
 ４ ボリューム感ありパワフルな果実味 ルカ・マローニ誌第2位獲得の2004に続き新ヴィンテージ2005入荷 |
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マシャレッリ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ [赤/辛口] 2005 750ml ￥１,６００
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ポッジョ・レ・ヴォルピ バッカロッサ [赤/辛口] 750ml ￥３,５７０
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 ５貴腐葡萄から造られるデザートワイン アプリコットや南国フルーツ思わせる華やかな香り |
 これが葡萄の苗。 緑色の部分は 寒さや霜などから苗を守るため コーティングしてあるんだよ |
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ドゥルト ソーテルヌ キュヴェ・デクセプシオン [白/極甘口] 2003 750ml ￥５,２５０ |
| テースティングバー特別企画 ワイン試飲会 |
会場：ワインショップしんじ 店内 テースティング・バー
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| もれなく５種のワインテースティング付き！ イタリアワインの特徴を感じることのできるベーシックセット （５種フリーテースティング） Ａ） 2004 カラッチ （ヴィッラ・マティルデ） 白
Ｂ） 2006 アルバーナ・ディ・ロマーニャ （トレ・モンティ） 白
Ｃ） 2006 フォルムレ （バローネ・リカゾーリ） 赤
Ｄ） 2004 ユメ （カルドラ） 赤
Ｅ） 2006 ボルゲリ ロッソ （レ・マッキオーレ） 赤
今月新発売のイタリアン・スパークリングを 今回特別にグラスワインでご用意しました！ 超お得なスプマンテ・メニュー 『フランチャコルタ』 イタリアン・スパークリングの王様「フランチャコルタ」 ひとくちオードブル付き （80ml×１種＋プチ・オードブル１種） 特別試飲価格：７００円
Ｆ） フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ （カ・デル・ボスコ） 泡
さらに２つ、お得なバリューセットをご用意しました！ ■印のワインは単品グラス売りでもお楽しみいただけます。
（■印価格は単品グラス売り50ml↓） 超お得なセットメニュー 『リカゾーリ』 伝統と格式のあるリカゾーリ伯爵家から モダンテイスト堪能セット （50ml×２種） 通常１０７０円→特別試飲セット価格：７００円
１） 2005 トッリチェッラ （バローネ・リカゾーリ） 白 ■￥４７０
２） 2003 カザルフェッロ （バローネ・リカゾーリ） 赤 ■￥６００
超お得なセットメニュー 『トリノーロ』 スーパー・タスカンの鬼才アンドレア・フランケッティ氏が トスカーナとシチリアの地から造り出す別世界 トリノーロ・ワールド堪能セット （50ml×２種） 通常１２５０円→特別試飲セット価格：８５０円
１） 2005 レ・クーポレ （トリノーロ） 赤 ■￥５５０
２） 2005 パッソピシャーロ （トリノーロ） 赤 ■￥７００
※試飲会の出品ワインや内容など、一部変更となる場合があります。 ※お酒は20歳から 飲酒運転・未成年者の飲酒は、法律によりお断りいたします。 |
| ゴールデンウィーク中も営業中 |
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祝日の営業時間は、１２：００～１９：００ 短縮営業です。
ジョゼフ・ドルーアン ワイン特集
| ジョゼフ・ドルーアン クリストフ・トーマスさん来店！ |
まいどお世話になります！ 『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 ロマネコンティやコントラフォンらとともに、早くから有機栽培の研究を始め、 1990年代からはビオディナミにも取り組み自然なワイン造りを目指してきたブルゴーニュの名門ジョゼフ・ドルーアン。 食事とともに楽しめる、繊細でエレガントなワイン造りが信条です。 今月は、ジョゼフ・ドルーアンのワインが続々入荷！ まずは、この夏お薦め ジョゼフ・ドルーアンの自社畑で造られた「シャブリ」をご紹介します。 |
 捕らえられた宇宙人たち ・・・・・ 元プロバスケ選手 クリストフさんは ２メートルを超える巨体 |
 キリッとした爽快感のある「シャブリ」夏の爽やかな料理とともに 青リンゴやシトラスのような爽やかな香りが特徴。 ミネラル感がありキリッとした爽快感のあるシャブリ。  鶏肉の冷製サラダ、白身魚のカルパッチョ風など、魚介類や野菜、さっぱりと冷製のお肉を使った料理にお薦めです。ぶどう品種：シャルドネ100％ |
| ● | ジョゼフ・ドルーアン 2006 シャブリ ドメーヌ・ドルーアン |
[白/辛口] 750ml AWN価格 2,970円 |
| ドルーアン ブルゴーニュ新入荷！ |
 １ほんのりバニラ香に、スモーキーなシトラス香がエレガント ドルーアンを代表する「クロ・デ・ムーシュ」のセカンドワイン的存在 タイの蒸し焼き、ロブスター、ホタテのクリームソース煮などに |
 ２フルーツの香り爽やか すっきりとした酸味、キリッとした口当りが心地よいマコン 生ハムや魚のクリームソースなどに |
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ジョゼフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ ブラン [白/辛口] 2006 750ml ￥４,２００
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ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ [白/辛口] 2005 750ml ￥２,１００
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 ３青りんごの爽やかな香り アリゴテ特有のハツラツとした酸味と柑橘系果実が優しいく上品 アサリやムール貝のワイン蒸し、トルティーヤなどに |
 ４ 完熟プラムやチェリーのフルーツ味にスパイシーさが加わり エレガントで複雑な力強い味わい 仔牛のグリルのようなお肉料理に |
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ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ アリゴテ [白/辛口] 2006 750ml ￥２,１００
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ジョゼフ・ドルーアン ニュイ・サン・ジョルジュ [赤/辛口] 750ml ￥６,９３０
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 ５ラズベリーの香りたっぷり フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかな渋味の典型的ブルゴーニュスタイル 白カビ系チーズ、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキなどに |
 ６ ドルーアンの自社畑「クロ・デ・ムーシュ」産ワインの葡萄の搾り滓から造られるブランデー オーク樽で10年～25年熟成し琥珀色に ナッツやチョコレートなどをつまみに食後に一杯 |
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ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール
[赤/辛口] 2005 750ml ￥２,３１０
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ジョゼフ・ドルーアン マール ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ [ブランデー] 750ml ￥１１,０００
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| テースティングバー特別企画 ワイン試飲会 |
会場：ワインショップしんじ 店内 テースティング・バー
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| ●ジョゼフ・ドルーアンの 特徴を感じることのできる ５種フリーテースティング Ａ） 2006 ブルゴーニュ アリゴテ （ジョゼフ・ドルーアン） 白
Ｂ） 2006 シャブリ ドメーヌ・ドルーアン （ジョゼフ・ドルーアン） 白
Ｃ） 2006 マコン・ヴィラージュ （ジョゼフ・ドルーアン） 赤
Ｄ） 2005 ブルゴーニュ ピノ・ノワール （ジョゼフ・ドルーアン） 赤
Ｅ） 2006 ムーラン・ナ・ヴァン （ジョゼフ・ドルーアン） 赤
●さらに、セットメニューを 試飲会ご参加者様のみの特別価格で！ ■印のワインは単品グラス売りでもお楽しみいただけます。 （■印価格は単品グラス売り50ml↓） 超お得なセットメニュー 『ドルーアン・ブラン』 本家ブルゴーニュとUSAオレゴンの白ワイン飲み比べセット （50ml×２種） 通常１２５０円→特別試飲セット価格：８５０円
F） 2006 コート・ド・ボーヌ ブラン （ジョゼフ・ドルーアン） 白 ■￥５５０
G） 2006 オレゴン シャルドネ アーサー （ドルーアン・オレゴン） 赤 ■￥７００
超お得なセットメニュー 『ドルーアン・ルージュ』 本家ブルゴーニュとUSAオレゴンの赤ワイン飲み比べセット （50ml×２種） 通常１５５０円→特別試飲セット価格：１０５０円
H） 2004 ニュイ・サン・ジョルジュ （ジョゼフ・ドルーアン） 赤 ■￥８００
I） 2004 オレゴン ピノ・ノワール （ドルーアン・オレゴン） 赤 ■￥７５０
●テースティング・バーで ブランデーメニュー始めます♪ 試飲会ご参加者様のみの特別価格で！ 本日の締めの一杯に 『ドルーアン・マール』 クロ・デ・ムーシュ畑のシャルドネとピノ・ノワールから造られた ワインの滓取りブランデー「マール」 （30ml×１種） 通常８００円→特別試飲価格：７００円
J） マール ボーヌ クロ・デ・ムーシュ （ジョゼフ・ドルーアン） 赤 ■￥１２００
※試飲会の出品ワインや内容など、一部変更となる場合があります。 ※お酒は20歳から 飲酒運転・未成年者の飲酒は、法律によりお断りいたします。 |
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お酒は20歳から。未成年者の酒類購入は、法律によりお断り致します。 ワインショップしんじ 〒710-0057 岡山県倉敷市昭和2-3-41 TEL 086-422-1813 E-Mail wss@angelwine.net
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