世界一の白ワイン生産者、アラスター！
 まいどお世話になります！『エンジェルワインネット』 ワインショップしんじ の サチ です。 今日のとっておきのニュースは、 ニュージーランドのワイナリー、 「ヴィラ・マリア」のアラスター・メーリングさん。 ヴィラ・マリアに数人いる醸造責任者のトップです。 先月、ロンドンで開催された「インターナショナル・ワインチャレンジ2007」で、２００７年度の 「白ワイン ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞！ （White Winemaker of the Year at 2007） つまり、今年の「世界一の白ワインの造り手」に選ばれた人なんです！ |
本日のお薦めワイン は、こちら。 ヴィラ・マリアがインターナショナル・ワインチャレンジで、アラスターの白ワイン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー以外に今回受賞したは、 シングル・ヴィンヤード（単一畑）シリーズの２種類のソーヴィニョン・ブランに対する金賞など、トロフィーを４つも受賞。 ですが、 まだ輸入されていないワインなので、 今回のお薦めはこちら。 ニューワールド・ワインアワード 銀賞受賞 インタ－ナショナル クールクライメ－ト・ワインショー 銅賞受賞 2006年に造られたデイリータイプ、プライヴェート・ビン シリーズのソーヴィニョン・ブラン。 こちらもお手頃ながら、数多くの賞を毎年積み重ねて受賞してきたワインです。 香り高く、フレッシュで爽快！ エキゾチックなトロピカルフルーツのような、凝縮したフルーツ味とフレッシュハーブのような爽やかな香りたっぷり。香り高くも、フレッシュで爽快なワインです。 ニュージーランドを代表する 白ワインの品種 「ニュージーランドといえばソーヴィニョン・ブラン」と言われるほど、他の国とはまた違った、ソーヴィニョン・ブランの新たな特徴を独自に確率しているのがニュージーランド。  それでは、ヴィラ・マリアでの楽しみ方をご紹介。ニュージーランド特産 「マッスル」 魚介類に合わせて これは、「マッスル」と呼ばれる、緑色を帯びた殻が特徴のムール貝の仲間。真空パックを開けて、お皿に盛るだけ。ニュージーランドの特産品です。 フレッシュなムール貝や牡蠣にレモンを搾ったり、薫製にしたものなど、ソーヴィニョン・ブランのおつまみにピッタリ。スモーク・サーモンや魚のフライ、シーフード・バーベキューなど、魚介類全般と好相性です。オレンジ風味のソースを使ったマグロのカルパッチョとも絶妙らしい。 
ベーコンタルトお総菜パンと一緒に こちらは、ベーコンのタルト。 ソーヴィニョン・ブランの畑の青空ランチで食べました。 カマンベールチーズのオープン・サンドや、ほうれん草のキッシュなど、パン屋さんで売っているような、甘くない系のお総菜パンとも相性が良し。 サラダや揚げ物、ピッツァとともに トマトとパルメザンチーズのゴロゴロ（塊）サラダ、シンプルなグリーンサラダ、小ジャガとニンジンフライのサラダ、鶏肉の南蛮漬け、春巻き、ミートパイ、ピッツァなどと一緒に気軽に楽しむことができます。  ニュージーランド産白ワイン70％以上はカチッと簡単開封、 スクリューキャップ。 いまどきのニュージーランドワインは、ほとんどスクリューキャップ。二重構造になっていたり、頭の部分が瓶のカーブに沿って丸くなり、点でなく面で押さえたりと、酸化防止のための工夫が沢山なされている世界最新技術を駆使した「スティルバン」と呼ばれる特別なスクリュー・キャップです。 ニュージーランドは、その先進国。 ワイナリーのステンレスタンクに入っているのと同じように、コルクよりもフレッシュな状態を長持ちさせることができます。 日本では、まだこの技術が導入されていないので、シャトー・酒折（山梨にあるワイナリー）の醸造長である井島さんも、日本への導入を待ち望んでいるそうです。 これは、日本酒にもぜひ採用して欲しい！ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2007 世界で最も権威のあるワイン・コンペティションと言われるインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、今回も世界33カ国から総数9358種のワインが出品され、19カ国から33名のマスターオブワインを含む審査員の厳正な審査が行われました。
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| ● | ヴィラ・マリア [2006] プライヴェート・ビン ソーヴィニョン・ブラン |
（輸）希望小売価格↓2,478円 AWN価格 2,100円 |
うまくご注文できない場合は、↓こちらのページからどうぞ。
http://www.angelwine.net/itempage/000769.html#4267
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（2006/09/25 スタッフ日記）
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| [テレビ放映のお知らせ] ブルゴーニュ 小さな村の豊かな実り （BSハイビジョン） 10/6（土）～10/12（金） 夜 10:00～ 最終日 10/13(土) は、 夜 11:00～ アナウンサーの鎌倉千秋さんが、ソムリエの田崎真也さんと共に、フランス・ブルゴーニュから生中継。 ブルゴーニュ地方の小さな村々を訪れ、１週間のシリーズで、秋のブルゴーニュの様子をレポートします。ブルゴーニュ地方の料理やワインも登場。ブルゴーニュに暮らす人々の様子や町の情景をお楽しみいただけます。ブルゴーニュワインを片手にいかが？ |
