ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン｜ヴーヴクリコ　イエローラベル　ブリュット [NV] 750ml

Veuve Clicquot
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン

1172年にフランスのシャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では、「唯一無二の品質」という信念のもと、２世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきました。

ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。

湿度・温度ともにシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人たちが日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。

かつてマダム・クリコは、何日も何ヶ月も薄暗い蔵にこもって、シャンパンの澱（おり）を取りのぞき、澄んだ美しいシャンパンをつくるための研究をかさね、澱を取りのぞくための台「ピュピトール」と、ボトルを毎日少しずつ回転させる作業「ルミアージュ」を開発したのです。

神の奇跡と人間の人知がつくりだした祝祭のお酒シャンパン。ヴーヴ・クリコのシャンパンは120ヶ国以上で高い名声と地位を獲得しており、現在では３秒に１本の割合で開けられ、人生のひとときを祝福しています。

2010年にオーランド諸島海底の沈没船からマダムクリコが生きていた200年前のヴーヴクリコのボトルが引き上げられ、すばらしい状態だったことから、海底熟成の実験もされています。

ピノノワールを主軸に鮮明なボディを持ちながら爽やか。
小気味よい辛口でフルーティー

Veuve Clicquot Yellow Label Brut　NV
ヴーヴクリコ　イエローラベル　ブリュット

ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパン。フルーティーな香りと鮮明なボディの爽やかな辛口。2010年オーランド諸島海底の沈没船からマダムクリコが生きていた200年前のヴーヴクリコのボトルが引き上げられ話題に。数々の伝説を持つシャンパンメーカー。

ノン・ヴィンテージ・シャンパン『イエローラベル』は、まさにヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。ピノ・ノワール種を主体に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、爽やかな口当たりです。小気味よい辛口の味わい、驚くほどフルーティーな香りは、極上のアペリティフに。また、魚料理にもよく合います。ロバートＭ.パーカーJr.『厳選評価世界のワイン』誌にて、このイエローラベルは「優れたノンヴィンテージシャンパン」として選ばれています。

No.02514　750ml　￥7,920（税込）