ギロー｜プティ・ギロー [2017] 375ml

Guiraud
ギロー

1766年にギロー家が取得して以来品質が向上、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。

若い内から比較的色合いが濃く、アプリコットやハチミツの様なコクのある味わいがあります。また、甘口ワインの他に『Ｇ』ジェと言われる爽やかな辛口白ワインなども造っています。

Petit Guiraud　2017
プティ・ギロー

ソーテルヌの1級シャトー・ギローのセカンドワイン。トロピカルフルーツのような香りがあり、蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が引き締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。225Lのオーク樽50％、ステンレスタンク50％にて12カ月熟成。

No.10853　375ml　￥2,365（税込）