秋を彩るキュートな国産ベイビーワイン
日本の新酒ワイン 2021
秋はできたてフレッシュな新酒ワインの出荷シーズン
照りつける夏の太陽でブドウが成熟し、糖度が上がりながらも酸味が落ちないうちに収穫され、実りの秋の収穫シーズンに、いち早く爽やかな酸味をともなったフレッシュ＆フルーティーな味わいを楽しめる国産ヌーボー。早いものでは9月中旬頃から出荷が始まり、秋が深まる10月、11月頃にかけて、仕上がったものから順次出荷が始まります。
まず最初に到着するのは甘口キュートなデラウェア♪
シャトー酒折ワイナリー
2021 デラウェア にごり
720ml 1650円（税込）
デラウェアの甘酸っぱい果実味が、キュートで切れ味の良い後味を生み出しています。スッキリとした酸味の爽やかなワイン。シャトー酒折では、醗酵終了直後のワインの上澄み部分を、ろ過せず瓶詰めし、「にごりワイン」として出荷。にごり具合は年により異なります。できたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。
広島三次ワイナリー
2021 三次 ピオーネ ヌーボー
750ml 1980円（税込）
ほんのり紫色を帯びたクリスタルカラーで透明感のある色合い。すだちのような柑橘系の爽やかな香りがあり、切れ味のよい酸味とライムのような果実味。少し温度が上がると、ほんのり果実の甘味が感じられ、わずかな苦みが味わいを引き締めます。秋刀魚やキノコ料理に柑橘を加えるようなスッキリ爽やかな中辛口タイプ。