Morita Shuzo
森田酒造
Mannenyuki Arabashiri Honjyozou
萬年雪 荒走り 本醸造 未搾り酒
「荒走り」は、数多くの蔵元で造られていますが、倉敷で『荒走り』と言えば、誰もがすぐにまずこの酒を思い浮かべる、森田酒造の看板商品。
「荒走り」とは、そもそも 酒を搾る時に最初にでてくる白い「にごり」を含んだ部分のことで、酒質は荒くも、香り高く力強い味わいが特徴です。
二十日かけて育てたおかゆ状の醪を、酒粕と清酒に分離する工程のうち、荒走りは、毎朝五時から六時までの上槽作業中にのみ採ることのできる希少な部分が詰まったお酒です。
森田酒造では、槽（ふね）と呼ばれる昔ながらの圧搾機を今でも使っており、酒袋に詰めた酒を搾る前に自然に流れ落ちる、最初のにごりの部分が、この『荒走り』となります。
生酒ですので冷蔵庫にて保管し、冷温またはロックでお召し上がりください。
No.00033 500ml ￥1,741（税込）
商品番号 | 00033 |
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生産者 | 森田酒造 |
品名 | 萬年雪 荒走り 本醸造 未搾り酒 |
生産年 |
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容量 | 500ml |
タイプ |
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アルコール度数 | 18％ |
生産地 | 日本 岡山県 |
品種 | あけぼの（岡山県産） |
輸入元 |
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AWN販売価格 | 1,741円（税込） |
消費税 | 10％ |