チャクラ｜マインケ　メルロー [2015] 750ml

Chacra
チャクラ

サッシカイア・オーナー・ファミリーが手掛けるワイン。

サッシカイアの現オーナーの甥で、長年アメリカでのサッシカイア販売における広報を行ってきたピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏。
彼はニューヨークで衝撃的なワインに出会いました。それが、パタゴニア/リオ・ネグロの古樹で造られたピノ・ノワール。

パタゴニアのピノ・ノワールに魅了されたピエロは、2004年、荒廃化していたボデガ・チャクラの最初のワイン畑を購入。このワイナリーには、1932年に植樹された、世界でも有数の古木のピノ・ノワールがあり、ごつごつした樹幹にごく凝縮した小さな房をつけていました。そして、ブルゴーニュにはない、ニューワールドとも違う「チャクラのピノ・ノワール」が誕生したのです。

ボデガ・チャクラは、パタゴニア北部のリオ・ネグロ州に位置。砂漠に囲まれた厳しい自然の中生き抜くピノ・ノワールは、強く果皮の厚い、通常より粒の大きいブドウがなります。
ビオ・ディナミ製法で造られており、2004年が初リリース。その年の生産量は、わずか1,300本。

畑は乾燥していて土壌は砂利と粗い小石、沖積石の石灰岩からなる水はけの良い土地。一本の樹になる房数を極少量にし、収穫や選果、除梗は丁寧に手作業で行います。
極力機械を使わず、リオ・ネグロの自然と人に敬意を示したワイン造りにより、古樹独特の、繊細で複雑なタンニンを持った味わいが導き出されます。

チャクラのワインは、自然の代弁者として、常に食との存在を意識した深く美しい味わいです。

Mainqué Merlot　2015
マインケ　メルロー

カシスやプラムの熟した果実味に、豊かでまろやかなタンニン。ビオディナミ栽培のメルロー100％で造られるワイン。サッシカイアの現オーナーの甥で、長年アメリカでのサッシカイア販売における広報を行ってきたピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏がパタゴニアのワインに魅せられて、2004年に畑を購入し創業したワイナリー。

No.08937　750ml　￥4,950（税込）