Poggio le Volpi
ポッジョ・レ・ヴォルピ
メルシェ家は1920年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェは誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。
30haの畑はモンテ・ポルツォ・カトーネからローマ郊外にかけての斜面に広がり、キツネが生息するなどまだ汚染されていない自然の生態系が残っています。またこの土地は素晴らしいぶどうのなる土地としてイソップ童話にも登場します。
また近年プーリア州のサレルノとマンドゥーリアに優良な畑を購入するなど意欲的な投資も行っています。
最新のテクノロジーを完備したセラーでは現在エノロジスト、リッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。
Roma Rosé 2020
ローマ ロゼ
明るく柔らかい色合いのチェリーロゼ。地中海の潅木や野バラを思わせる、ほのかな花のニュアンスを伴ったフレッシュフルーツの繊細なアロマ。鮮やかで味わい深く、バランスのよい印象。エレガントでとても心地良い味わいが長く続きます。
中程度の粘土質、火山滓（ポゾラン）、砂を含む火山性土壌でギュイヨもしくはコルドーネ・スペロナート仕立て。冷温で黒ブドウとの短期間のマセラシオンの後、モストの一部を除くサラッソによってロゼ色を得る。醸造は、皮のない状態で12〜14度で温度を制御し、セメントタンクで熟成。マグロやサーモンのタルタル、アスパラガスを添えたサーモンのオーブン焼き、手長海老のリゾット、トマトとバジルのスパゲッティー、オマールや伊勢海老、サラダ全般などに。
No.10678 750ml ￥2,530（税込）
商品番号 | 10678 |
|---|---|
生産者 | ポッジョ・レ・ヴォルピ |
品名 | ローマ ロゼ |
生産年 | 2020 |
容量 | 750ml |
タイプ | ロゼ／辛口 |
アルコール度数 | 12.5％ |
生産地 | イタリア ラツィオ ラツィオ |
品種 | モンテプルチャーノ60％、シラー40％ |
輸入元 | フードライナー Foodliner |
AWN販売価格 | 2,530円（税込） |
消費税 | 10％ |