Mas des Bressades
マス・デ・ブレサド
Costières de Nîmes Cuvée Exellence Rouge 2018
コスティエール・ド・ニーム キュヴェ・エクセレンス ルージュ
エリアの異なる3つの区画のシラーをブレンドしたキュヴェで、A.O.C.規定で単一品種では造れないため、1％だけグルナッシュをブレンドしています。色濃く、微かにキャラメルのようなミルキーで甘い香り。樽熟による心地よいアクセントがあり、たっぷりした複雑な果実味。熟成によりまろやかさを増していきます。
北部ローヌのシラーの特徴を持つラ・ジャスは、ミネラリーでフローラルな味わい。地中海シラーの特徴を持つラ・カヴォは、凝縮感があり、リッチな味わい。ル・プラニョールはタンニン、力強さがあります。
それぞれ収穫時期が異なるので、温度管理のもとコンクリートタンクで5週間の長めの醸しを行い、オーク樽（1年～3年樽）で12ヶ月熟成させます。ブレンドせず品種別に樽を使い分けて熟成を行い、シラーは特に新樽の要素を吸収しすぎてしまう傾向があるため、新樽は使用しません。
「キュヴェ・エクセレンスは開くのに時間がかかり、2～10年は美味しく飲め、その真価を発揮する」とシリルは話していました。
No.10982 750ml ￥2,860（税込）
商品番号 | 10982 |
|---|---|
生産者 | マス・デ・ブレサド |
品名 | コスティエール・ド・ニーム キュヴェ・エクセレンス ルージュ |
生産年 | 2018 |
容量 | 750ml |
タイプ | 赤／辛口 |
アルコール度数 | 14.5％ |
生産地 | フランス ローヌ渓谷 ローヌ渓谷 |
品種 | シラー99％、グルナッシュ1％ |
輸入元 | 稲葉 |
AWN販売価格 | 2,860円（税込） |
消費税 | 10％ |