Colbois
コルボワ
Bourgogne Aligoté 2022
ブルゴーニュ アリゴテ
シトリーにあるキンメリジャンの石灰岩と泥灰土壌で育った平均樹齢50年のアリゴテ。輝きのあるグリーンを帯びた淡いイエロー。柑橘系の果実や白い花、ミネラルを感じる洗練されたアロマと柑橘系果実のフレイバーが広がり、非常にフレッシュな味わい。野生酵母を使用しステンレスタンクで発酵、熟成。
平均樹齢は50年ですが一部65年の葡萄もあります。栽植密度は6,000本／ha。収穫は機械で行います。発酵は野生酵母にて、温度コントロールされたステンレスタンクで行います。熟成も同じステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に約7ヶ月熟成させます。
No.11608 750ml ￥2,750（税込）
商品番号 | 11608 |
|---|---|
生産者 | コルボワ |
品名 | ブルゴーニュ アリゴテ |
生産年 | 2022 |
容量 | 750ml |
タイプ | 白／辛口 |
アルコール度数 | 12.5％ |
生産地 | フランス ブルゴーニュ ブルゴーニュ |
品種 | アリゴテ |
輸入元 | 稲葉 |
AWN販売価格 | 2,750円（税込） |
消費税 | 10％ |